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Quand ‘ El Mundo’ tombe en pâmoison devant le Chef Moha Feddal

Image: El Mundo
Image: El Mundo

Dans un portrait dithyrambique publié le 9 août, le grand quotidien espagnol El Mundo a dit tout le bien qu’il pense du chef cuisinier marocain Moha Feddal qui figure désormais parmi les plus prisés à l’échelle internationale. Outre le Roi du Maroc en personne, El Mundo a ainsi souligné que parmi ses clients figurent entre autres la Reine Sophie d’Espagne, Oliver Stone, Robert de Niro, Steevie Wonder, Francis Ford Coppola, Pedro Almodovar et quelques individus de cet acabit. De quoi vous changer une vie! Certes, les puristes de la gastronomie du Royaume lui reprochent d’avoir ‘ occidentalisé’ la cuisine marocaine, mais le jovial chef installé à Marrakech se défend en indiquant que les goûts sont en constante évolution depuis que le monde est monde. Invité récemment en Espagne dans le cadre de la version locale de l’émission Master Chef, Moha Feddal a supervisé la préparation d’une Tanjia par… des soldats de l’armée de l’air espagnole! Sacrée expérience!

 

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